Цедра лайма

Цедра лайма — это натуральная цитрусовая добавка с ярким освежающим ароматом и выразительными кисло-фруктовыми нотами. Она придаёт блюдам и напиткам свежесть, лёгкую пикантность и характерный тропический акцент, делая вкус более насыщенным и гармоничным.

Происхождение и история:
Лайм родом из Юго-Восточной Азии, а сегодня широко выращивается в тропических и субтропических регионах мира. Его цедра особенно ценится в европейской, азиатской и латиноамериканской кухнях благодаря насыщенному аромату эфирных масел и способности освежать вкус блюд.

Состав:
100% сушёная цедра лайма.
Без ароматизаторов, красителей, сахара и других добавок.

Вкусовой профиль и аромат:
Яркий, свежий, с выраженной цитрусовой кислинкой, лёгкой горчинкой и тонкими фруктовыми нотами. Аромат интенсивный, сочный, с характерной свежестью лайма.

Применение:
Идеально подходит для чая, фруктовых смесей, лимонадов, коктейлей, десертов, выпечки, соусов, маринадов, блюд из рыбы и морепродуктов. Также используется в составе пряных смесей и авторских напитков.

Особенности:
Сушёная цедра лайма быстро раскрывает аромат при заваривании и приготовлении блюд. Отлично сочетается с имбирём, мятой, кардамоном, корицей, чёрным чаем и фруктовыми композициями.

Рекомендации по хранению:
Хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом и тёмном месте, вдали от влаги, прямых солнечных лучей и посторонних запахов.